| Nouveau,
un buffet est gracieusement offert tous
les soirs à 20 heures.
En
1972, la carte restaurant était
"Pantagruélique". Au
fil des ans elle diminua, aboutissant
au menu, 1 entrée, 1 plat, 1
dessert avec peu de choix.
Aujourd'hui, une entrée ou un
plat suffisent souvent.
Avec la formule buffet gratuit, les
choix sont simplifiés, chacun
suit sont instinct et la convivialité
est revenue.
Les gens se déplacent autour
des tables, se servent, discutent, et
les contacts s' établissent.
Ensuite plus aisément au gré
des envies...
L'économie réalisée
par l'allégement de la cuisine
et du service permet d'intégrer
le coût du buffet au prix d' entrée.
Bon appétit ! |
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